Cara Menata Ikan di Piring Saji Oval
Cara menata ikan di piring saji oval dimulai dengan menyesuaikan panjang hidangan dan bidang piring. Ikan sebaiknya tidak melewati tepi agar mudah dibawa.
Tentukan Titik Utama
Posisikan ikan mengikuti arah panjang piring. Sisakan ruang di sisi kepala dan ekor untuk mengurangi kesan penuh.
Atur Garnish dan Saus
Tempatkan garnish secukupnya di satu atau dua sisi. Saus dapat dituangkan terbatas atau disajikan terpisah agar permukaan piring tetap rapi.
Pilih Bentuk Piring yang Sesuai
Piring saji ikan Paris White 10 inch tercantum sebagai fish plate berbentuk rectangle untuk sajian ikan. Cocokkan dimensinya dengan ukuran hidangan sebelum digunakan.
Tips Luxvera
Keringkan bagian bawah piring sebelum dibawa ke meja. Pegang dengan kedua tangan dan jangan menumpuk piring berisi hidangan panas.
Baca Juga:
- Piring Saji Ikan Oval untuk Seafood yang Lebih Rapi
- Cara Menata Tableware Cafe dan Resto agar Sajian Lebih Menarik
Lihat pilihan peralatan makan keramik Luxvera untuk menyesuaikan bentuk piring dengan menu seafood.